Aftenmenu

Vores aftenkort er fyld med klassikere og fortolkninger her på. De serveres fra 17.30 - 21.00

- Se menuen herunder

Middag på PAKHUSET Skagen

Oplev vores sæsonbestemte aftenmenu med fokus på friskfanget fisk, lokale råvarer og kreative retter, der skifter med sæsonen. Hver ret er tilberedt med omtanke og kærlighed til kvalitet – fra delikate fiskeretter til lækre kød- og vegetarretter.

Med vores “Fra Hav til Bord”-koncept får du en autentisk smagsoplevelse midt på Skagens lystbådehavn, hvor du næsten kan mærke havets brus, mens du nyder din middag.

Reserver dit bord i dag og oplev Skagens bedste friske fisk, lokale råvarer og sæsonbaserede retter i en hyggelig og afslappet atmosfære.

Snacks

POMMES FRITES KR. 49,-

med aioli

VOL-AU-VENT KR. 95,-

Sprød butterdej med sæsonens fyld

SMÅ GRØNTSAGSRULLER KR. 95,-

4 stk. med chilimayonnaise

VANDMELON SALAT KR. 65,-

"Dansk feta", rødløg og mynte

Forretter

PAKHUSETS FISKESUPPE KR. 130,-

Lys fisk, blåmuslinger, gulerod, selleri og fennikel

Kan også bestilles som hovedret kr. 215,-

-

Tilkøb: Hvidløgsbrød

Kr. 30,-

OKSECARPACCIO KR. 135,-

Grillet løg, salat, trøffelmayo og chips

RØRT TATAR AF OKSEINDERLÅR KR. 135,-

Tatarsauce, syltede bøgehatte,

rodfrugtchips og friske krydderurter

Kan også bestilles som hovedret kr. 245,-

Hovedretter

RISONI PASTA KR. 195,-

Tomat, burrata, østershatte og artiskok

DAMPET TORSK KR. 275,-

Sæsonens grønt, kartofler og muslinge fumé

HELSTEGT FLADFISK KR. 285,-

Brunet smørsauce med urter,

kartofler og råsyltede tyttebær

BAGT LAKS KR. 285,-

Græskar, stegte kartfoler og citron blanquette

MOULES MARINIÈRES KR. 185,-

Blåmuslinger, hvidvin, friste urter, kryddersmør, pommes frites og aioli

PAKHUSETS STJERNESKUD KR. 220,-

Pandestegt rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet dressing, salat og citron

Serveret på Pakhusets friskbagte baguette

Tilkøb: En ekstra rødspættefilet kr. 45,-

PAKHUSETS BURGER KR. 195,-

Briochebolle, oksekød, cheddar, drueagurk, salat, syltede rødløg, tomatrelish, hjemmelavet dressing, pommes frites og aioli

RIBEYE KR. 320,-

Løg, jordskokker, pommes frites og rødvinssauce

Helstegt rødspætte med tyttebær og tilbehør Pakhuset Skagen

Skaldyrsfad

Søkogte pil-selv rejer, 4. stk jomfruhummere og hvidvinsdampede blåmuslinger. Serveret med citron, lime, mayonnaise, aioli, rød dressing og hjemmelavet brød.

Pris pr. person kr. 395,-
Minimum 2 personer

Skal forudbestilles min. 4 dage forinden

Tilkøb:

Taske Krabbeklør 4 stk. kr. 95,-

Fanget i dansk farvand, og kogt i huset.

Østers (Gillardeau) 3 stk. kr. 95,-

Gillardeau østers er blandt verdens mest eksklusive og anerkendte franske øster, ofte omtalt som ”østersens Rolls-Royce”. De er kendetegnet ved et stort, kødfuldt indhold samt en cremet, nøddeagtig smag med et strejf af mineraler.

Caviar 10 g. kr. 185,-

Serveres med blinis med creme fraiche, skalotteløg og purløg

Oscietra Caviar kommer fra Støren og er en af de fineste Caviar typer. Oscietra er særlig populær på grund af sin unikke smag med noter af nødder og og en let saltet, frugtagtig eftersmag.

Jomfruhummer 4 stk. kr. 99,-

Fanget i dansk farvand, og kogt i huset.

Desserter

KASTBERG ISDESSERT KR. 65,-

3 slags is, crumble og frisk frugt

DAGENS DESSERT KR. 75,-

Forhør dig om dagens dessert hos

en af vores tjenere

CHEESECAKE KR. 95,-

Biscoff, friskost og kiks

CRÈME BRÛLÉE KR. 95,-

Sæsonens friske frugt og bær

Tilkøb: 1 kugle is kr. 25,-

OSTETALLERKEN KR. 95,-

3 danske oste, knækbrød og abrikoskompot

Mad til de små

STEGT SPÆTTE FILET KR. 95,-

Pommes frites, ketchup og remoulade

FISKEFRIKADELLE KR. 95,-