SNACKS
Caviar 15g
Creme fraiche - Skalotteløg - Purløg - Blinis
Caviar - Creme fraiche - Shallots - Chives - Blinis
kr. 250,-
Oliven
Olives
kr. 70,-
Sprøde Grøntasgsruller
Chilimayo - Karse
Crispy vegetable rolls - Chili mayo - Cress
kr. 95,-
Pommes Frites
med aioli
French fries - Aioli
kr. 50,-
FROKOST
Gammeldags modnet Sild
Marineret sild - Kryddersild - Æggessalat
Kapers - Løg - Rugbrød
Marinated herring - Spiced herring - Egg salad
Capers - Onions - Rye bread
kr. 160,-
Håndpillede rejer
Mayonnaise - Citron - Caviart
Purløgsemulsion - Brød
Shrimps - Mayonnaise - Lemon
Caviart - Chives emulsion - Bread
kr. 205,-
Fiskefrikadeller
Remoulade - Agurkesalat - Tyttebær - Rugbrød
Danish fish cake - Remoulade
Pickled cucumber - Lingonberries
kr. 160,-
Rødspættefileter
Remoulade - Agurkesalat - Tyttebær - Rugbrød
Filet of plaice - Remoulade
Pickled cucumber - Lingonberries
kr. 170,-
-
Tilkøb: Håndpillede rejer
Add shrimps on the side
kr. 65,-
Stjerneskud
Rødspættefilet - Kold pocheret torsk
Håndpillede rejer
Thousand Island-dressing - Brød
Filet of plaice - Cold poached cod
Shrimps Thousand Island-dressing - bread.
kr. 220,-
-
Tilkøb: Ekstra rødspættefilet
Extra filet of plaice
kr. 55,-
PAKHUSETs fiskesuppe
Lys fisk - Safran - Blåmuslinger - Urter
White fish - Saffron - Mussels - Herbs
kr. 215,-
PAKHUSETs Burger
Briochebolle - Hakket Oksekød - Cheddarost
Bacon - Syltet løg - Karameliseret løgkompot
Drue agurk - Mayonnaise
Brioche bun - Minced beef - Cheddar cheese
Bacon - Pickled onion - Caramelized onion compote - Gherkin - Mayonnaise
kr. 190,-
Rørt tatar
Kapers - Urter - Løg
Salat - Pommes frietes - Aioli
Capers - Herbs - Onions
Salad - French fries - Aioli
kr. 195,-
Blomkåls Steak ala PAKHUSET (vegansk)
Blomkålssteak - Karameliseret blomkålspure
Syltet perleløg - Urter
The vegan cauliflower steak
Caramelized cauliflower purée
Pickled pearl onions - Herbs
kr. 190,-
Sødt til kaffen
Håndlavet Chokolade
3 stk. håndlavet chokolade fra Aalborg Chokoladen
3 pieces of handmade chocolates
from Aalborg Chokoladen
kr. 75,-
PAKHUSTs Æbletærte
Hvid chokolade - Æblekompot
Apple tart - White chocolate - Apple compote
kr. 70,-
Brownie
Bær - Creme Fraiche
Berries - Creme Fraiche
65,-
-
Tilkøb: Vaniljeis
Add vanilla ice cream
30,-
Til de mindste
Børnefisk
Rødspættefilet - Pommes frites - Ketchup - Remoulade
Plaice fillet - French fries - Ketchup - Remoulade
kr. 90,-
Børne Delle
Fiskefrikadelle - Pommes frites - Ketchup - Remoulade
Danish fish cake - French fries - Ketchup - Remoulade
kr. 90,-
Børnetoast
Lyst brød - Skinke - Ost - Pommes frites - Ketchup
Grilled ham & cheese sandwich - French fries - Ketchup
kr. 90,-
Børnedesserter
Desserts for the children
Børneis
Jordbæris - Vaniljeis
Strawberry Ice Cream - Vanilla Ice Cream
kr. 70,-
Børne Kage
Brownie serveret med jordbær flødeis
Childrens brownie served with strawberry ice cream
kr. 70,-