Ambitiøs, ydmyg og arbejdsom kokkeelev  

Som elev hos os forventer vi, at du er motiveret, moden og selvstændig. Du vil i din elevtid være tilknyttet PAKHUSETs to restauranter – PAKHUSET og HÅKON, som kører fra samme køkken. Her vil du indgå i kokketeamet med reference til vores køkkenchef. 

 

Som elev på PAKHUSET, kan du forvente at få en bred uddannelse, da vi laver alt fra klassiske frokost- og aftenretter, til gourmetmenuer og store selskaber, og hos os har den dygtige elev også ret……Så drømmer du om en spændende og udfordrende elevtid, er PAKHUSET i Skagen stedet!

​

 

Hvad kan du forvente? 

• Et udfordrende og spændende job i gode rammer, hvor du bliver en del af et professionelt og ungt team, hvor der ikke bliver gået på kompromis med kvalitet og god service. 

• Et godt arbejdsmiljø, hvor vi hjælper og respekterer hinanden.

• En lærerig stilling i et spændende og innovativt køkken.

• Gode forhold med sammenhængende fridage.

• Arbejde med lokale råvare af højeste kvalitet.

• Hjælp til bolig

• Mulighed for udenlandsk udstationering under uddannelsesforløbet.

 

 

Hvad forventer vi?

• Du er igang eller har afsluttet grundforløbet på gastronomuddannelsen.

• Du er mødestabil og pålidelig.

• Du har høj passion for gastronomi og respekt for gode råvarer

• Du har lyst til at lære og udvikle dig inden for faget

• Du kan holde fokus - også i en travl hverdag

• Du er arbejdsom og har lyst til at gøre en forskel for husets gæster, dine kollegaer og samarbejdspartnere.

​

​

Hvem er vi? 

Hos PAKHUSET og HÅKON Skagen forkæler vi gæsterne med gode smagsoplevelser, når vi serverer alt fra stjerneskud og fiskesuppe, til en 5-retters gourmetmenu i atmosfærefyldte og hyggelige rammer, med en samlet kapacitet på ca. 300 spisende á La Carte gæster. 

 

PAKHUSET er vores hyggelige og rummelige restaurant i stueetagen. Her samles folk for at nyde Skagens helt særlige stemning samt havnens pulserende liv. Når vejret tillader det, åbnes den store terrasse, hvorfra vores gæster kan nyde alt fra varme drikke, velskænkede fadøl, vin og cocktails til diverse lækre frokost- og aftenretter.

 

HÅKON er PAKHUSETs lille eksklusive perle, med plads til ca. 30 - 40 gæster. 

I HÅKON sætter vi fokus på gæsten og fortællingen om de lokale råvarer, når vi serverer en fast 3 – 5-retters gourmetmenu, som skifter efter sæsonen (ca. hver 4-6 uge).

​

Ansøgning

Stillingen som kokkeelev er på fuldtid og indebærer både dag-, aften- og weekendarbejde, Er du klar på en spændende og udfordrende elevtid? Så send CV og ansøgning til Chefkok@pakhusetskagen.dk – skriv ”Kokkeelev – PAKHUSET” i emnefeltet.

 

Tiltrædelse efter aftale - Vi venter dig gerne på rette kandidat. 

 

Send os din ansøgning hurtigst muligt, da vi evaluerer indkomne ansøgninger, og indkalder til samtale løbende. 

 

Eventuelle spørgsmål kan rettes på tlf. +98 44 20 00

 

Vi glæder os til at høre fra dig!

​

​